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Il ristorante pizzeria si trova nel cuore del
Rione Monti, affaccia sulla silenziosa Piazza degli Zingari,
un luogo che ricorda un piccolo borgo medioevale. Anticamente
questa piazza, per l'ottima acustica e la sua posizione nel più
antico rione di Roma, veniva utilizzata dagli zingari di
passaggio per le rappresentazioni di strada. Negli anni '50 il
posto si trasformò nel set del film 'La
banda degli onesti' con l'immortale Totò. Malgrado lo
scorrere del tempo l'atmosfera è rimasta sospesa, intrappolata
nei profumi della vecchia Roma. Grazie a Dio è venerdì e
divenuto negli anni sinonimo di "pizza" la cui bonta' deriva ,
oltre dagli ottimi e selezionati ingredienti, da ciò che
rappresenta il cuore del locale : "IL FORNO A LEGNA". Forno che
da decenni cuoce gli impasti più buoni, conservando la sua
originale struttura dai tempi dell'antica panetteria rionale da
cui prese vita. Due accoglienti sale, suggestivamente affrescate
dall'artista contemporaneo
ILIR ZEFI, accolgono 75 persone. |
